Biancornetto Derthona, Terre di Sarizzola, 2020 Monastrell Alois mål er at lave

Alois mål er at lave rene vine på naturens præmisser

Med alle de placeringer har domænet mulighed for at lave et rigt og varieret udbud af alsaciske vine

Skøn terrassevin eller ledsager til det grønne

Den ideelle ledsager til fiskecarpaccio eller en traditionel ande konfit

den lette omhu

Biancornetto Derthona, Terre di Sarizzola, 2020 Monastrell Alois mål er at laveTr hvidvin, der er lavet p den sjldne Timorasso drue fra vinmarken Biancornetto, der betyder det hvide horn. Mineralsk og saftig med hj alkohol og fyldig struktur. Druerne er hndhstet, hvorefter vinen er lagret p brmen i stltanke med periodisk battonage, indtil den tappes halvandet r efter hst. Tilsidst har vinen lagret i mindst 12 mneder p flaske i klderen. I modstning til mange andre hvidvine udvikler vine p Timorasso sig srdeles godt med tiden.